Archive for 2月, 2024

フライパンの蓋

水曜日, 2月 28th, 2024

フライパンの蓋

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羽根つき餃子

月曜日, 2月 26th, 2024
  • 温めたフライパンに油を引き、餃子を輪を描くように並べる
  • 焼き色がついたら、お湯を入れて蓋をする
  • 少し置いたら、水でといた小麦粉を入れて(餃子の羽)蓋をする
  • 蓋をとり、水分がなくなり周りに羽ができてきたらごま油を周りから加える
  • フライパンの上にお皿をかぶせてひっくり返し餃子を取り出す